#啤酒 筆記練習

CROOKED STAVE - 「榛果瑪奇朵」司陶特

香氣：榛果、太妃糖、可可、咖啡、龍眼殼、蜜餞
風味：太妃糖、咖啡、牛奶巧克力、榛果醬、焦黑麵包邊、仙草，熱吐司內芯麥芽表現，樹皮啤酒花表現、苦韻強烈長久，加熱褐色奶油尾韻
口感：碳酸中等，膨發中下，重量飽滿，口感油滑，收結緩慢濕潤
外形：黑棕色不透明酒體、帶有上升氣泡，咖啡色薄層酒帽，肥皂水泡沫消散中等
個人感想：
雖然以榛果瑪奇朵為主題，但是在實現了堅果、太妃糖、咖啡三種元素的同時，以更鮮明的苦韻平衡了甜厚感，甚至還一路延伸至收結後的韻味，使得整體形象更加「大人口味」（我本來以為會是可愛印象的酒款）。

#啤酒 筆記練習

斷頭台 - 三倍金啤酒

香氣：乾燥玫瑰花、葡萄乾、橘子、鳳梨、蜂蜜、丁香、白胡椒、熱土司
風味：玫瑰花、蜂蜜、焦糖、蘋果、柑橘、小茴香、胡椒、木頭傢俱，出爐白麵包麥芽表現，藥草啤酒花苦韻鮮明持久，枝葉尾韻
口感：碳酸旺盛，膨發中上，流動飽滿油滑，收結緩慢微澀
外形：清澈金黃色酒體，米白色豐厚酒帽，雲絮狀泡沫黏稠、消散緩慢
個人感想：
雖然斷頭台聽來聳動，但是取名由來是為了紀念法國大革命200週年。酒款本身花果香氣濃郁、麥香甘甜飽滿、口感豐富，同時以明顯的啤酒花苦韻加以平衡，是體驗旺盛又適飲性極佳的款式。

#啤酒 筆記練習

維恩雪佛 - 十月啤酒

香氣：丁香、胡椒、核桃、燕麥片、香蕉、甜瓜
風味：爆米花、奶油、花香、蜂蜜、南瓜、蕃薯、果泥，沖泡穀片麥芽表現，小花香啤酒花苦韻內斂持久，甜玉米尾韻
口感：碳酸中下，膨發溫和，口感輕盈，收結快速乾爽
外形：稻稈色清澈酒體，帶有上升氣泡，雪白中等厚度酒帽，霜狀泡沫消散中等
個人感想：啤酒節慶季節的十月啤酒，據說有逐漸減少麥汁口感的傾向，這次的酒款正有此特徵-更輕的舌面重量、更多的啤酒花芬芳，比起梅爾森更接近淡愛爾，但是尚不到皮爾森的程度。

登愣！我給自己的新年禮物，感謝自己認真的度過了一年，也感謝許許多多人在過程中給予我的照顧，感恩大家

啤酒的採買
斷頭台禮盒是我給自己的獎勵，城堡黑禮盒是要給啤酒友的年節賀禮

#啤酒 筆記練習

阿里布達 - 修道院金啤酒

香氣：杏桃、西洋梨、青蘋果、鮮花、蜂蜜
風味：杏桃、花瓣、無花果、蜂蜜、胡椒、茴香、木屑，針葉調性啤酒花表現、苦味內斂黏舌，白麵包芯麥芽表現，乾草尾韻
口感：碳酸中等，膨發舒適，厚度中上，流動軟滑，收結微乾
外形：混濁金黃色酒體，雪白豐厚酒帽，雲狀泡沫黏稠消散緩慢
個人感想：
花果香甜如普遍比利時系金啤酒的表現，但是香料感僅略為點綴，而乾燥草葉般的沾舌苦韻會在前味散去後逐漸明顯，在尾端達成平衡。

重大事項公佈

我報了健身房2年約外加24堂教練課

今天中午我和同事一起餐敘，我點了匈牙利牛肉，這間店的主廚在湯表面撒有小茴香籽，微微的香檸、薄荷與草籽香氣，讓我突然想喝很久沒碰的白啤酒
晚上下班後我在賣場採買食材，路過酒品區就順路去看看，原本我打算拿豪格登，突然我眼睛掃到什麼「武漢」之類的字眼，仔細一看

豪格登已經變成中國製造了

嚇得我伸出去的手馬上轉彎拿隔壁1664，還好那一罐豪格登的背面有朝向我，不然我就會喝到祖國千年提鮮秘方員工的尿外加新時代黑科技釀造微生物武漢肺炎。

12/2
剛剛才發現有相框腳的設定

收到了禮物：聖誕倒數月曆英國有機茶包組合
內有25包，看來是從今天開始喝第一包
這樣是要先拿1號還是25號？