#啤酒 筆記練習

維恩雪佛 - 十月啤酒

香氣：丁香、胡椒、核桃、燕麥片、香蕉、甜瓜
風味：爆米花、奶油、花香、蜂蜜、南瓜、蕃薯、果泥，沖泡穀片麥芽表現，小花香啤酒花苦韻內斂持久，甜玉米尾韻
口感：碳酸中下，膨發溫和，口感輕盈，收結快速乾爽
外形：稻稈色清澈酒體，帶有上升氣泡，雪白中等厚度酒帽，霜狀泡沫消散中等
個人感想：啤酒節慶季節的十月啤酒，據說有逐漸減少麥汁口感的傾向，這次的酒款正有此特徵-更輕的舌面重量、更多的啤酒花芬芳，比起梅爾森更接近淡愛爾，但是尚不到皮爾森的程度。