#啤酒 筆記練習

CROOKED STAVE - 「榛果瑪奇朵」司陶特

香氣：榛果、太妃糖、可可、咖啡、龍眼殼、蜜餞
風味：太妃糖、咖啡、牛奶巧克力、榛果醬、焦黑麵包邊、仙草，熱吐司內芯麥芽表現，樹皮啤酒花表現、苦韻強烈長久，加熱褐色奶油尾韻
口感：碳酸中等，膨發中下，重量飽滿，口感油滑，收結緩慢濕潤
外形：黑棕色不透明酒體、帶有上升氣泡，咖啡色薄層酒帽，肥皂水泡沫消散中等
個人感想：
雖然以榛果瑪奇朵為主題，但是在實現了堅果、太妃糖、咖啡三種元素的同時，以更鮮明的苦韻平衡了甜厚感，甚至還一路延伸至收結後的韻味，使得整體形象更加「大人口味」（我本來以為會是可愛印象的酒款）。