再訪Osteria by Angie ~搞不清楚哪桌有空的帶位人員,平凡無趣的菜色,混亂的上菜節奏,神遊的服務生s...

很久沒有這麼認真寫食記了,對於"董氏燒海參店"的大董烤鴨＆中國意境菜),經過思索,比較,有了更深一層的想法,終於把大董烤鴨初稿給寫好了

這幾天在北京,貓兒嚐到了豆汁,炒肝,焦圈,爆肚etc.地道京味小食,也嚐試了所謂的新派京菜（梧桐Wish,乙十六會所...）,還有富商,藝人,觀光客最鍾意的烤鴨潮店.

一個月之內，連續參與了6場烤鴨餐會（包括君悅長安壹號2次、龍都、晶華軒2次、華國桂華），但是跟昨晚的大董烤鴨一比...嗯，貓兒很想說：台北的烤鴨較為好吃

播報班表做了更動,這幾個星期,貓兒要支援播5pm以及8pm的時段,因此這篇食記( 長安壹號@台北君悅)只得先匆匆完成

最近最夯的飲食話題~想必是"烤鴨風"吧,下星期的「長安壹號」,以及10月份的「便宜坊」燜爐烤鴨,應該都值得一嚐.

今日晶華Robin's鐵板燒,開始供應以"西班牙伊比利火腿"(Jamon Iberico de Bellota)為食材的前菜,湯品,連主餐(牛排龍蝦)也包含"香煎伊比利火腿卷"與"烤伊比利火腿佐小洋蔥"兩款配菜.

許多本地的饕友,饞人,部落客...幾乎都寫過台北L'Atelier de Joël Robuchon食記(尤其在開幕頭一年)...

今日午間,貓兒在三二行館品嚐 德裔名廚Heinz Beck (任職希爾頓旗下~羅馬Hotel Cavalieri飯店內的米其林三星餐廳《La Pergola》)之午宴,相當值得一嚐.

君悅飯店自四月份「杭州湖濱28」活動之後、日前邀請來自「京津Hyatt酒店」的主廚:張昭軍師傅來台客座，昨日起推出一系列精采的經典北方菜式~像是小燉肉,農家走地雞,木須肉,沙鍋燒鵝,西域牛肉粒,特色蘸水麵等等