鳯凰單欉-雷扣柴
鳯凰單欉香型的取名對於容易被文字吸引的人真的是很好玩的茶款。會買雷扣柴完全是因為它的名字有趣。
取這名字是因為它的母樹曾被雷劈倒後漸漸枯死,茶農為保種從母樹身上沒燒焦的枝條用阡插的方式移種,結果移植保種成功後,被劈的母樹又長出枝芽來。
雷扣柴的香型屬於芝蘭香,又因為在老欉中屬於香氣濃馥的一族,又有另個別稱叫劈頂香。
因為名字太有趣,雖然茶師跟我說它真的比較貴,我還是禁不住好奇少少買了十五公克。
試泡第一次後我就後悔買太少了。
泡出的茶湯在茶香的五個層次裡,它真真正正做到水生香的境界。剛泡好的茶湯乍聞完全沒什麼香氣,一喝下去真的是香到五雷轟頂。而且比起其他鳯凰單欉,它用的茶量偏少,但很耐泡,七八泡都還有香氣。