喝 肯亞S1，濃郁、集中、花香、莓果韻咖啡~

喝 哥倫比亞 那玲瓏 薇拉瑪利亞莊園，放3天，賽風標準煮法。慣用曲線，呈現出慣用風味。已經了解這隻曲線套用此豆得的風味特性，濕香偏向苦味調性，較無酸感，杯中飲用，酸味較低，風味較平，尾韻稍短，有比較明顯偏向前段的帶苦風味，但去生、雜、澀有不錯效果~

喝 哥倫比亞 那玲瓏 薇拉瑪利亞莊園，放2天，賽風標準煮法。聞濕香有點驚豔，杯中飲用，溫熱喝居然帶有跟S1覆盆莓香味，這把烘到二爆，但苦甘味還未浮現出來，尾段的澀味明顯~

喝 肯亞S1，放兩天，賽風標準煮法。香氣一樣的濃郁集中，覆盆莓類的優雅氣韻~

喝 肯亞S1，凌晨烘，賽風標準煮法。調整脫水後段曲線。濕香氣濃郁且集中，帶花香、莓果氣息，杯中飲用，偏向玫瑰的花香，以及類 似覆盆莓的優雅莓果韻味，也帶點萊姆味，第一次多層次的風味，可惜酸味沒有搭上風味的強度，要不然就爽翻天了~

喝 哥斯大黎加 La Minita，Fika烘培。法國壓3.5分鐘。濕香偏向草味調性，杯中飲用，風味較單調，後味短，酸味明亮，但甜度跟尾韻強度弱~

喝 哥斯大黎加 La Minita，Fika烘培。離烘培日5天，賽風標準煮。淺度烘培，看粉層發展以為會酸到爆，結果杯中飲用的酸值雖強，卻能圓潤的轉甜，也沒有風味發展不全的雜苦味，尾韻雖不長，但能拉出層次感。厲害，我烘這種培度通常酸到爆~

喝 Kona TOF，純淨、甜美、餘韻悠長~

喝 哥倫比亞 那玲瓏 薇拉瑪利亞莊園，放4天，賽風標準煮法。脫水提高10度，提早約20秒下豆。濕香氣帶點生味，但喝起來酸味圓潤 ，body、甜味、後韻都較上午那把弱了許多，澀味也稍高。風味發展不全，可以再延長烘培時間~

喝 哥倫比亞 那玲瓏 薇拉瑪利亞莊園，放4天，賽風標準煮法。烘培豆量減20%。濕香氣帶花香，杯中飲用，body厚實，酸值具擴散質感，也帶出甜味，後段也延展出巧克力餘韻，風味濃郁，也很有層次感，這把有烘到甜蜜點~