喝 哥倫比亞 那玲瓏 薇拉瑪利亞莊園,放4天,賽風標準煮法。脫水提高10度,提早約20秒下豆。濕香氣帶點生味,但喝起來酸味圓潤
,body、甜味、後韻都較上午那把弱了許多,澀味也稍高。風味發展不全,可以再延長烘培時間~
脫[3:00 160C],[5:00 170C],升[6:00 205C],[7:00 225C],拉[7:30 238C]一爆,[7:43 239C]密,[8:40 240C]終,[9:00 247C],
[9:30 248C],失重16%。室溫30C,濕度:61%~~
**不負責任杯測1/4** 濕香[7]酸質[8]醇厚[7]風味[7]後韻[7] Score: 82
**不負責任杯測2/4** [風味: 複[7] 層[6] 均[7]]
**不負責任杯測3/4** [均衡: 酸[5] 甜[4] 苦[3]]
**不負責任杯測4/4** [缺點: 生[1] 澀[3] 雜[0]]