[甜點記錄
]
好久沒打這個標題了
今天是松露巧克力
食譜是這個
只用巧克力和鮮奶油兩個材料,做出正統【法式松露巧克力】另外一半愛到不行!原味可可 日式抹茶 杏仁堅果提前一天祝大家情人節快樂
不過做這個跟情人節沒關係
我可以單身但我的CP一定要結婚,純粹是因為我家巧克力多而已
跟原食譜的差別大概是巧克力用的是明治牛奶巧克力混82%黑巧,沒有抹茶粉所以用的是鐵觀音,可可粉不是防潮的,以及我要發這噗時才突然想起來我沒放酒
但味道還是OK的
基本上原材料越少的食譜原料品質越好味道基本不會出錯,就是我的明治放久了很難融化導致口感上有顆粒感沒那麼絲滑