［甜點記錄 ］
好久沒打這個標題了
今天是松露巧克力

食譜是這個 只用巧克力和鮮奶油兩個材料，做出正統【法式松露巧克力】另外一半愛到不行！原味可可 日式抹茶 杏仁堅果提前一天祝大家情人節快樂 不過做這個跟情人節沒關係我可以單身但我的CP一定要結婚，純粹是因為我家巧克力多而已
跟原食譜的差別大概是巧克力用的是明治牛奶巧克力混82%黑巧，沒有抹茶粉所以用的是鐵觀音，可可粉不是防潮的，以及我要發這噗時才突然想起來我沒放酒
但味道還是OK的 基本上原材料越少的食譜原料品質越好味道基本不會出錯，就是我的明治放久了很難融化導致口感上有顆粒感沒那麼絲滑