亭安 Ann Lin
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female New Taipei, Taiwan
兩個孩子的媽/文字工作者
力麗安的心靈食堂pocast
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亭安 Ann Lin
1 years ago
在印度朋友家吃的某一餐,是今年認識的新朋友,盤子下方神咖啡色的菜餚是炸左手香,是用主人家自己種的左手香做的,非常好吃,好吃到我自己都也來種左手香,自己在台灣作這道料理。

不知道是我本來就很愛吃印度菜還是怎樣,我超愛在家訪時,吃印度主婦的家常菜。

我們有時忙起來時,會點餐廳外送,餐廳的食物也蠻好吃,可是吃個幾次,覺得膩了,反而是一般家庭平時招待客人的家常菜,怎麼吃都吃不膩。

#印度菜
#印度料理
#炸左手香
#好好生活
#好好吃飯
#印度 https://images.plurk.com/4pIjwrzB84HBADRH71tlry.jpg https://images.plurk.com/36u61yB9paht1ubV5AjjhO.jpg https://images.plurk.com/49wdG1DsneE4ztP6SlNu7j.jpg
亭安 Ann Lin
1 years ago
在電影《偉大的印度廚房》裡有一個橋段,住在國外的女主角大姑即將臨盆,婆婆打包了行李,要去照顧大姑,鏡頭掃了婆婆的行李箱幾秒,行李箱裡裝了多包印度香料,這個橋段讓我想起了老朋友卡太太。充滿媽媽味的印度幸福料理 |方格子 vocus
#印度料理
#偉大的印度廚房
亭安 Ann Lin
1 years ago
#石榴 https://images.plurk.com/al3u91D794FnYXYSPtOmU.jpg https://images.plurk.com/pigTBtGmn7zFMKOzsfMAc.jpg 不是台灣很容易看到的水果,但在夏季的印度、尼泊爾,卻非常普遍,普遍便宜到像是台灣盛產時期的香蕉。

每次只要是在夏季到印度、尼泊爾,我大概都是天天吃。

每天早餐時間,把石榴子挖到碗裡面,配上其他水果,有時加上一點優格,再加上一些澱粉、蛋白質類的食物,就是非常健康好吃的一頓早餐。

#印度
#印度水果
#印度飲食
#好好生活
#好好吃飯
亭安 Ann Lin
1 years ago
這張照片是今(2023)年8月,我在印度拍的某個廚房。

赴印度前,刻意看了《偉大的印度廚房》,當作行前對印度這個國家的溫習。這部以印度當地語言之一的馬拉雅拉姆語(Malayalam)發音;本以為主題跟印度美食有關,它其實是一部女性自覺電影,只是,包裹著印度文化的外衣。

如果你以為印度女性,就是地位低落,婚後只能認命,那你可能被刻板印象侷限了,這部電影講述了一個女性,依傳統,進入一段不愉快的婚姻後,如何為自己做出另類決定的故事。

這部電影的心得,發表於《女人迷》電影《偉大的印度廚房》看印度女性自主意識:婚姻不是必須,人生有比找伴侶更重要的事!|女人迷 Womany
https://images.plurk.com/6PbByxnuiPdYbeOXXbWSH9.jpg

#偉大的印度廚房
#印度
#GreatIndianKitchen
#女性
#關係
#兩性 #婚姻
亭安 Ann Lin
1 years ago 1
#世代差異
暑假期間,我家十歲的小女生,依舊作息規律,稱不上早睡早起,但也固定時間起床、就寢,還安排了固定的運動時間,每天收看固定的youtube頻道,跟著跳有氧的舞蹈,飲食上也很注意,對於甜食非常節制;這一切,都是為了,他已經開始在愛漂亮了。

或許是我自己本身的個性,從小我就不是一個很在意外表的人,所以刻意為了漂亮,要去努力做些什麼,幾乎沒有在我身上發生過。

https://images.plurk.com/4EgWHDuUlXKzi8j6lxPPz.jpg
#圖文不符 之我家小女生作的晚餐
#好好生活
#愛漂亮
#前青春期
亭安 Ann Lin
1 years ago
#世代差異

疫情緩和後,我家十歲小女生放學後,最常做的事情,就是跟一群同學在線上群組視訊聊天,還常一邊吃飯一邊跟同學聊天。

本來我心裡還想,在學校都已經相處一整天了,回家還要聊,不膩嗎?後來想想,我在她這個年紀,也是這樣,放學回家後,或是假日期間,也常常跟同學煲電話粥,只是用的實體的電話機。

實體的電話是按時計費的,每回跟閨蜜講電話,媽媽總是會在旁叨唸,講電話要錢ㄟ,沒事不要用電話聊天。

他們現在就不用顧慮時間收費的問題了,是說,每個月家裡固網的費用,也不便宜啊啊啊~~

#好好生活
#煲電話粥 https://images.plurk.com/72UblvFzjsSx57i7jls0b8.jpg
亭安 Ann Lin
1 years ago 1
#世代差異

七月初,誠品在淡水英專路設店,周末刻意帶我家小學女生去逛,我抱著朝聖的心情跟她說:「你知道嗎?淡水也有誠品書店了耶,我帶你去看看。」

出乎我意料之外的是,十歲的她問我,什麼是書店?誠品很有名嗎?

這時我才驚覺,數位原住民的這代孩子,熟悉很多(我沒聽過的)百萬youtuber,買任何東西,第一個反應是上蝦皮、momo......

https://images.plurk.com/1SFrVz2Nx05ujRWWpdSqbt.jpg 誠品在淡水開店隔天,我自己就單獨先去朝聖過,回來跟朋友分享,朋友說,在閱讀非常不景氣的現在,真的要大家一起支持,讓書店這樣帶著崇高理想的艱困行業,還可以繼續下去。

#誠品
#書店
#閱讀
#好好生活
#淡水誠品
亭安 Ann Lin
1 years ago 1
從還單身時,經歷結婚、生子,到現在孩子都已經快要青春期,這樣應該至少有二十年了吧,都還是覺得超級好吃的竹圍素食水煎包,就位在馬偕醫院淡水院區舊大樓附近。

這麼多年,台灣的物價以高鐵般的速度飛漲,他們的價格卻仿似蝸牛,一塊錢一塊錢的緩慢調整,一顆手掌大,內餡飽滿的水煎包價格是13元,大胃王如我,每次總要買個三四顆,50元以內,就可以飽飽的搞定一餐。

#素食水煎包
#水煎包
#銅板美食
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#竹圍素食
#好好吃飯 https://images.plurk.com/1R7zqgPlfCKKgTPZmNaoRx.jpg https://images.plurk.com/42C8GqU48VnfsGPl2Ncx2c.jpg https://images.plurk.com/7E8QAST35jNVQW7D5j93bp.jpg https://images.plurk.com/5FlxpKhGkiDq4tvTNTTIhh.jpg
亭安 Ann Lin
1 years ago
#下一餐吃什麼

暑假期間,與兩個小朋友日日24小時在一起 每一天最重要 也會討論最多的問題就是:「下一餐吃什麼?」

小時候,每天早上起床都有現成的早餐,每天的午餐也都是媽媽清早煮食裝盒,讓我們吃飽早餐就可以帶去學校,放學後回到家,也馬上就有熱騰騰的晚餐吃。

那時對這一切,都覺得理所當然,直到自己當了媽媽,才發現,無論菜作得好不好,光是日復一日,持續不斷的煮三餐這件事情本身,就已經非常非常了不起。

#好好吃飯
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#自煮生活
#素食
#蔬食
#奶蛋素 https://images.plurk.com/3oWZTinQCVMOZna4u2UQbz.jpg