「老丘」臭豆腐,應該是老淡水人都知道的老牌臭豆腐,讓大部分吃過的人都很有記憶點的原因,我覺得是他的醬料,跟一般的臭豆腐很不一樣,有一股他獨特的滋味。
老闆娘說醬料是他們特調的,問她醬料的內容是什麼呢,老闆娘倒是沒有故作神秘的說,是商業機密什麼的,就是很樸實的笑著說,她也說不出來,讓我想到小時候,家裡的豆腐乳、還有各種粿,都是阿嬤跟阿祖親手做的,如果去問她們,是怎麼做的,她們應該也會跟老丘的老闆娘一樣,微笑著說袂曉講吧。
p.s.看了《關於我和鬼變成家人那件事》後,出門就會儘量帶環保餐具了。
#老丘臭豆腐#炸臭豆腐#臭豆腐#素食#蔬食#好好生活#環保餐具