[接單] 芙堤咖啡 巴拿馬波奎特花蝴蝶水洗
最近在各家咖啡廳出現這款豆子, 70% Geisha 一定要喝一下, 放了兩周開始喝, 到第三周的味道才真的出來。口感甘甜, 酸度不高, 帶一點水梨、柑橘的口感。有神人同事採用工人智慧把 70% 的豆子特地挑出來, 只能遠目...
[新莊] 甜心屋 衣索比亞古籍阿基索日曬
有咖啡香的乾香就是蠢在這支豆子, 不過這間咖啡店真的可推一下, 由產地直接採購生豆, 價格也就比較友善, 目前喝到的品質都不錯。入口帶點酸中帶點甘甜與花香, 尾韻稍苦
一如往常, 沖咖啡前會先聞乾香氣, 然後, 腦中就浮現, 恩, 這是咖啡的香味...
[新莊] i3東珈琲 哥斯大黎加寶藏莊園黑蜜中焙
一周內喝到哥斯大黎加的黑蜜、紅蜜、黃蜜,只差白蜜就集滿了。帶點蜜餞的酸甜感,黑蜜的酸度較低,口感微甘,即使放涼了味道也不差。附帶被咖啡店裡面的 Nice Cut Mill...恩,下次去日本不妙 XD
[日本] 丸山咖啡 印尼蘇門答臘半水洗深焙
同事給的伴手咖啡粉, 香氣有葡萄味, 大概就是巨峰葡萄吧 (讚嘆), 喝起來是深焙焦糖與煙味, 但還帶有一點酸度, 算還可接受的深焙豆, 下次去日本可以逛逛~
[接單] 芙堤咖啡 非洲衣索比亞紅櫻桃計畫日曬
跟同事團購咖啡豆, 紅櫻桃計畫看起來很會, 豆子確實很不錯, 中焙帶出的花香與萊姆甜很順口, 值得試試看
[新竹] 凸鼻子咖啡 瓜地馬拉 夥伴莊園 卡杜拉種 水洗
老闆手沖味道很棒,帶有核果的香氣,尾韻很好,還請喝了沃卡莊園的豆子,花香還不錯。之後可以來帶豆子。
[台北] 六號水門咖啡 普隆地非洲之心路透納鎮水洗
為了租借小包的玩具,意外發現評價竟然達到 4.8 顆星的店,只好來鑑定星星真假。中淺焙酸中帶點回甘,剛入口似乎真的柳丁的香氣,即使放冷仍然順口。