下班拉麵--麵屋武藏-神山
11點半店內依然滿座,10分鐘後入座,點了味玉叉燒拉麵,麵體粗麵,點餐後沒有給我水杯,只好看著桌上的水壺發呆
所幸麵來得快,第一口湯,鹹度及風味濃度中等
麵硬度稍硬,是我喜歡的硬度
偏焦的腹叉燒,災難,炙燒完全沒有把肥肉中的油逼出來,過量豬油的油膩感佔據整個口腔
味玉的風味及熟度都不錯
套餐的可爾必思送來的時候杯子和店員手都是濕的,可怕
鯷魚海苔馬鈴薯泥送錯桌了,是最後一個上桌的,惡夢,鯷魚的風味不知所蹤,鹹度絕對是有哪裡搞錯了,連被麵湯麻痺的味蕾都在哀嚎
總分:原本是50分,不過看在麵屋武藏的面子上,30
評語:麵屋武藏?不過如此