辣椒加大蒜:防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。 辣椒素能加速癌細胞死亡，不會損害健康的細胞。 新民調味辣椒漬