舞喵🐾ꉂ(ˊᗜˋ*)
@SanityCheck
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male Taipei, Taiwan
這裡是貪吃的舞貓
會不定期的為感到心動的飲食體驗寫些雜感

吃吃喝喝的都會標 #舞貓貪吃吃
有興趣可以看看~

戳粉隨意,歡迎大家來玩
一起吃吃喝喝!!!(?)

食物山傳送門 - 早期食記

自用暫存
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啊~摸們 (??
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3 months ago 41
跟風!!
認識之後覺得這個人令人匪夷所思的地方
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3 months ago 5
五之神製作所 #舞貓吃五之神
小魚干冷麵!!!
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非常濃烈的煮干風味,強烈的鹹香帶著微苦,把海的味道濃縮在嘴裡!!!
裡面的高湯冰球隨著時間融化會改變湯頭的狀態,強烈的海味會逐漸轉為圓融,加上魚卵的味道,變化非常豐富,直到最後一口都是不同的狀態!
無加水的咖哩飯也是好濃好好吃!!!吃完以後配一口湯,讓味覺轉換狀態以後又能重新享受濃郁的麵
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3 months ago 15
跑來逛漢堡嘉年華結果買的都不是漢堡
好好吃…!!!
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週六炸雞俱樂部!!
雞柳的肉汁都有保留住好喜,這家很台很有趣!

還在別攤買到了好好吃的香腸肉醬法棍!!
我忘了這家是哪攤了 (rofl) (rofl)
窩生日!!!!
謝謝寶寶的抹茶巴斯克!!好好吃好喜歡!!!
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貼紙超可愛!!!
抹茶跟起司融合的很好,微焦帶出奶香,放到嘴裡融化以後感覺真的很舒服!好讚!!

又過一年了,謝謝大家的陪伴!!
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4 months ago 5
五之神製作所 #舞貓吃五之神
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好好吃櫻桃鴨!!!
香檸胡椒跟紅酒醋的搭配好神奇喔!!日系跟歐系的佐了一起吃碰撞出了很特別的感覺,有一點酸甜又能感受到果香與辛香料,把鴨胸襯托得很好!!
冷拌麵用的是調理過的柴魚醬油跟櫻桃鴨油,把蛋黃拌進去以後好香,可以很完美的裹在麵上!!
吃完以後剩下的湯汁可以加入特製的鴨高湯,瞬間變身成一碗鮮美的鴨湯,喜歡這個 !!!
然後今天鴨肉飯謎之豐盛,肉量怎麼比我想像的多好多,超棒 (rofl)
滷到入味鴨肉配蔥真的就好讚…!!!
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4 months ago 13
五燈獎 - 滷肉 #舞貓貪吃吃
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周圍充滿了滷肉的聲音不能忍!!!
今天來吃!
這塊腿庫肉真的超級美,不僅入味還保有滿滿肉汁,用筷子就能輕鬆分開!!皮的部分保有一點彈性,膠質感滿溢!!滷蛋有好好吸收香味,有滿滿的滷香在蛋黃裡很好!!
滷汁是屬於微鹹偏甜的類型,不知道是不是有放一些麥芽糖或是冰糖去炒色,鹹中帶甘不膩口很棒!
配菜則是相對淡口,品質都不錯,茄子放點滷汁吃剛剛好
滷肉飯的肉也是完全透爛,那個膠質巴在米飯上面的感覺很好很好,讓人一口接一口!!
該提一下那個辣椒,有吃辣的話推薦,很讚!
加上來去一分油膩多一分滋味!!
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4 months ago 10
五之神製作所 #舞貓吃五之神
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這次限定又是滿滿的干貝派對!也是冷麵!!
一碗有四顆大干貝!!分別做鹽味與醬油味的淺漬,用不同的方式強調干貝的鮮美!!我也很喜歡搭著紫蘇吃的感覺!!
湯頭有著飽滿的干貝風味,很用心的以香味油增添了更多層次!搭配是細麵,配著湯吃很棒!
限定的干貝海膽炊飯也是好適合陪著湯吃!!
值得特別提的是中場檸檬片帶來的轉味!!
黃金檸檬不很酸,香味很足,擠到湯裡以後點亮了整個湯頭!本來開始稍微疲勞的味覺瞬間又活躍了!!
清爽的感覺超喜歡!!
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4 months ago 8 @Edit 4 months ago
無一物海產粥 #舞貓貪吃吃
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是以前想著想著就忘記寫的店家 (rofl)
今天發現他們的胭脂蝦仁飯多了可以加點蚵仔的選項,那當然是加啦!蝦仁也要給它加上去!!
整碗滿滿的就是很開心!!
海鮮品質都很好,蝦子清甜,蚵仔非常新鮮飽滿!
飯有拌入湯汁,帶著醬香微鹹回甘,超好吃!!
但是吃的時候要小心,它超燙!!挖下去還會冒煙!!!
第一次吃的時候舌頭直接被燙傷
附菜可以自由選擇要不要加點,舞喵自己還蠻喜歡的,調味自然沒什麼負擔,也算好吃!!
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4 months ago 3
晨宅 Café & Brunch #舞貓貪吃吃
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新開的小店!!有人揪就來吃
是原店址福丸的繼任者!!內容物有些相像ww
不過品質也還是可以信賴的!
點了西班牙蒜味蝦,有六隻蝦!!
炒料微辣走酸甜調,跟法棍很搭,非常開胃!
蝦子品質不錯,跟炒料也搭,沒到很入味比較可惜,但還是好吃
沙拉的種類豐富也新鮮!!地瓜很甜很綿!
野菇炒蛋裡面應該放了不少奶油跟鮮奶油,好嫩好香!!
整體都蠻好,很開心愜意的一餐
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5 months ago 8
五之神製作所 #舞貓吃五之神

最近都是冷麵耶,還剛好沒怎麼吃過日式的擔擔麵,所以我又來啦!!
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湯頭是與芝麻調和的昆布雞湯,比較特別的用料有肉燥、蝦仁、櫻花蝦以及堅果碎!
冷湯走的是醇厚型的味道,直接吃是比較接近涼麵的感覺!
再來把特製的辣肉燥拌開,裡面的辣油開始展現存在感。是有點強度的辣,配上蛋黃讓辣味變圓潤是很棒的巧思,這時湯的味道也多了一些層次,完全跟其他料拌勻以後還可以不時吃到櫻花蝦的香!!

很特別的是這次的麵在吃完以後有提供豆漿來調和,會變成很好玩的味道
鹹度跟辣度都會被中和掉,多出豆漿的香味,變得柔和許多很適口!
這次的限定我真的蠻喜歡的,是平常很少吃到的品項,大開眼界的感覺!