好久沒上線 大家都還好嗎~?
總結一下2021都在幹嘛
1~10月 都在廢
11月中
1.大安森林公園的竹花加工(竹花現在搬去宜蘭了)
2.愛瑪仕櫥窗物件物件加工(A11旗艦店展示中)
3.溫泉飯店早餐buffet外場
(11月兼兩份工)
12月
溫泉飯店早餐buffet外場組長+排餐餐廳假日晚班
(12月兼兩份工)
latest #11
能量大爆發 剛好飯店缺管理職 有舞台可以發揮 雖然錢跟福利不多 但學到很多東西 除了做外場還做了盤點
只差不會開廳跟吧台還有廚房 不過東西都很簡單 其實學一下就會了
同事幾乎都是很有經驗的大哥大姐 脾氣很好 動作又快 配合度高
外場的小弟們都是高中生 年輕有體力 (好羨慕) 他們第一次工作 想說不要分配太多事給他們 但是老闆娘還是叫他們回來把外場的事情做完
有點害怕他們不做 畢竟人手還是不太夠
做了一陣子還是發現體力不太夠 剛好溫泉業旺季 工作量很大
工時雖然很短8點~12點
客人都是快8點左右進來 10點~11點用完餐
平日也有60~80幾人 假日有時130~180不等
也許年後客人會少一點吧 考慮到體力限制 也不能一直做基層
餐飲業到最後就是開店 或做大公司的管理職 餐飲顧問 菜單研發
或是設計店面 餐飲類的美工設計跟行銷
馬伕加油💪💪
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