昨天買了白蘿蔔來醃,這次醃製的比例很好,酸甜度剛剛好(上次醃,醋不小心放太多
Mr.Zombie says
5 years ago
啊...啊...
這次醃製比例是水(1):白醋(1):砂糖(0.5)
1.白蘿蔔一根切片
2.加入適當的鹽拌勻放置十分鐘後用清水把鹽沖掉
3.將水、白醋、砂糖放入鍋中加熱(等到糖都溶解即可停止加熱)
3.白蘿蔔放入醃製的容器後將鍋中液體倒入(白蘿蔔都要泡到)
4.放涼後即可放入冰箱
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