不過早期養殖環境較為克難,有些業者還以蒼蠅幼蟲,
也就是蛆來養殖,也就給人一種,該魚類是吃糞便長大的
,因此到現在還有些人聽聞吳郭魚就色變,比較年輕的朋
友對於這段歷史可能較為陌生.

我小時候超討厭吳郭魚，老覺得肉有種奇怪的腥味，肉又總是軟爛，很難吃。現在改良後的養殖鯛魚片還算可接受~

以前養殖技術以及捨不得花錢買好飼料所以..口感不太優 真該是是海水養殖的吳郭ˊ<你會徹底改觀的

其實我還蠻喜歡乾煎吳郭魚的XD 抹一層厚厚的鹽巴下去烤 也蠻好吃的

樓上內行的 ^^