紫蘇真鮮嫩~

北方人不習慣吃這類較
需要技巧的食物，吸允了半天也吃不出所以然來，常
常吃得亂了方寸也尷尬萬分，後引伸講話說的亂了方
寸當場極爲尷尬。

有人說螺鰤就是田螺（石螺），其實螺鰤僅產於雲南
或是江浙一代，不若田螺分佈極廣，不過他們是近親，
所以常常有人會搞錯以爲田螺就是螺鰤。
沙茶醬炒紫蘇螺鰤，當中的紫蘇有去掉田螺土腥味之
功效，這是老廣祖先的智慧，若是有機會看道田螺，
可以試試看，味道還頗鮮美的。

leave: 北臺灣新鮮紫蘇可真成了珍饈了，難買極了

紫蘇只要日照足，應該不難種？去年夏天朋友就送了我一大包，很隨便地炒蛋吃光了 XD

我是聽賣菜的說的，說大臺北已經很少人種了，多數用大陸進口的乾燥紫蘇。 你的朋友也沒販賣所以不算。

我逛遍濱江市場，也只有一攤在賣。

因為我沒買過，都是吃伸手牌，所以完全沒概念 XD

好口福

看來螺螄季節到了，又該上隆記、開開看來上一盤才是。

我覺的小田螺超多的

新鮮紫蘇去花市買一盆八十，夏天記得澆水兩次，很會長。

對喔 我都不知道還有花市可找，謝謝您的資訊。