小測驗：吃日式料理時，下列作法是否正確：(答案在文章裡)
1. 吃握壽司的時候，要分兩口吃，不能一口塞進嘴裡
2. 吃生魚片、握壽司的時候，把山葵(wasabi)加到醬油裡當沾醬
3. 若沒有附筷架，就把筷子平放在盤子上
4. 有多個附蓋的餐具時，打開後把蓋子疊在一起 5. 喝湯要用湯匙舀著喝