友人咸認為:歷經百年,即便原本譚祖任府邸中,結合京粵官府菜之長(譚氏原籍廣東南海),舉國無雙的譚家菜的味道,迄今只賸下一成,有機會也得嚐嚐看~無論是上海譚氏官府菜餐廳、澳門京花軒、或是號稱最正統:北京飯店的譚家菜餐廳.

雖說沒有嚐到「柴把鴨子,草菇蒸雞,清蒸鱖魚,羅漢大蝦...」,但至少花錢長了不少見識~ 復古美饌在初冬:譚家菜 @ 北京飯店

我嚐過澳門永利酒店的京花軒，菜色滋味普通，裝潢、服務都不差，其中不少菜色有魯菜及川菜影子，跟（稍微有一點點中華飲食常識的食客，都讀過～但是大概都沒吃過的）民初譚饌精老兄的家宴菜色，可是差很多！

貓兒主播大作精彩，唐魯公描述過的柴把鴨子，北京飯譚家菜居然沒供應？

據悉stec大～什麼都難不倒他，擇期請他辦一桌飯團，主題就是譚家宴如何？

Andrewon: "什麼都難不倒他" 純屬稗官野史，鄉野傳說，不可盡信。

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