【享樂隨手拍更新】2024.12.14 蘭 Orchid Restaurant

2024.12.14 蘭 Orchid Restaurant
相隔整一年，回到「蘭 Orchid Restaurant」，第二度享用去年新上任主廚 Sato Kiyoshi 的菜，明確感受到他的大步前邁。

前回留下印象的細膩中透著精準與雅潔仍在，今年，想是環境與團隊磨合以至對在地食材的瞭解與掌握都更穩健純熟之故，風格與力道都明顯更飽滿清晰；尤動我心者，則是雅潔中所流露的講究與細節，嚐來亮點處處，很喜歡……