這幾天認識新朋友，在不同的場合，認識兩個都在做飲食控制的人。

第一個不吃澱粉，他覺得澱粉包括天然食物的澱粉都是不好的（甚至是萬惡之源）基本上他的飲食沒有任何的澱粉還有醣類，他說戒掉澱粉跟醣類之後，他的身體更健康了。其他的食物他都會吃。

另外一個人正在節食。他的節食理念是，要讓消化系統休息，只喝酵素。那一個禮拜就靠一瓶酵素度過，早晚不吃，只有中午喝一杯。另外關於酵素的小知識，其實益生菌發酵需要糖或澱粉，喝起來基本上都甜甜或者酸酸的。他也認為只喝酵素讓他的身心狀況更好了，解決了很多生活上的疲累等問題。

先不評斷這兩種極端，有些事情我都說過了。總之一個完全戒掉澱粉，另外一個攝取的是靠澱粉發酵的飲料，兩個都認為自己過得更好了，而且都大推他們執行的腸道保健方式。

有趣的現象。