#啤酒 筆記練習

塔伯特 - 「愛斯德」紀念啤酒

香氣：香蕉、杏桃、胡桃仁、梅子、茴香、綜合花束
風味：香蕉、甜瓜、西洋梨、鮮花瓣、杏桃、梅李、木屑、歐洲香料，太妃糖麥芽表現，乾燥香草啤酒花氣息，核桃尾韻
口感：碳酸中上，膨發中等，酒體濃郁柔軟，收結乾爽
外形：琥珀色混濁酒體，象牙色豐厚酒帽，奶霜狀泡沫消散中等偏慢
個人感想：
本次酒款以成熟果實、花朵和香料的不同元素搭配和諧，視覺上琥珀色和象牙色也相映生輝。若此酒紀念塔伯特修道院的第一位釀酒師「愛斯德」，他一定是溫暖沈穩、富有內涵的善人。