#台南美食 #旅行
個人感覺秋冬遊台南在吃的方面更加解放──終於不用特別找有冷氣的店家啦。（by耐熱值低的外地人）
和上次的夏至台南行比起來，那時的住宿地點較靠近國華街一帶，心態上也更像是「久久來一次所以想盡量體驗台南味」的短期觀光客，所以用餐時會盡量找當地小吃或老店。
不過，不到半年就再訪的我們開始有種未來也會時不時再來、時間或許還會愈待愈長的感覺，心態上也就隨興起來，不再執著於一定要吃得很（傳統旅遊印象中的）「台南」。
然後就發現──出門走幾步就會被一間好店吸進去。
其中不乏餐酒館、拉麵店、咖啡廳等似乎並不特別屬於台南的餐飲，但幾乎每一間我們吃到的業者都有屬於自己的亮點和態度。
旅遊｜食記｜下榻在台南市中心可以怎麼吃- 2024秋（含正餐與點心） | 杏櫻子的果實分享站
個人感覺秋冬遊台南在吃的方面更加解放──終於不用特別找有冷氣的店家啦。（by耐熱值低的外地人）
和上次的夏至台南行比起來，那時的住宿地點較靠近國華街一帶，心態上也更像是「久久來一次所以想盡量體驗台南味」的短期觀光客，所以用餐時會盡量找當地小吃或老店。
不過，不到半年就再訪的我們開始有種未來也會時不時再來、時間或許還會愈待愈長的感覺，心態上也就隨興起來，不再執著於一定要吃得很（傳統旅遊印象中的）「台南」。
然後就發現──出門走幾步就會被一間好店吸進去。
其中不乏餐酒館、拉麵店、咖啡廳等似乎並不特別屬於台南的餐飲，但幾乎每一間我們吃到的業者都有屬於自己的亮點和態度。
旅遊｜食記｜下榻在台南市中心可以怎麼吃- 2024秋（含正餐與點心） | 杏櫻子的果實分享站
男友說他喜歡這種講究感，我也喜歡這種「老派」的精神。我們在中式料理之亂（？）時正好聊到這方面的事，當時我們的結論就是料理百百款，當然未必要像法式餐飲那樣講求結構與思想，也不一定要多賓至如歸的服務，業者心中有「想帶給食客什麼」的明確意向，貫徹下來，或許就足矣，無論小吃、便當或高價位餐廳皆然。
回到本次台南行造訪過的店家，他們不需要被套進所謂的台南印象──反而是他們的精神形塑了台南一部份的面貌。
這次解開自己一定要吃什麼的追求而認識了這些店家，也算是更自然的在地體驗吧？
（當然不是只有台南有講究的店家，但這兩趟台南行遇到這種店家的比例真的高得逼近百分百！想到妹妹之前去台南回來說在車站附近除了牛肉湯都吃到雷店，除了思考我們是不是去了兩個平行時空──我相信兩邊都屬實──也認真覺得要把好店分享給大家耶。）
回到本次台南行造訪過的店家，他們不需要被套進所謂的台南印象──反而是他們的精神形塑了台南一部份的面貌。
這次解開自己一定要吃什麼的追求而認識了這些店家，也算是更自然的在地體驗吧？
（當然不是只有台南有講究的店家，但這兩趟台南行遇到這種店家的比例真的高得逼近百分百！想到妹妹之前去台南回來說在車站附近除了牛肉湯都吃到雷店，除了思考我們是不是去了兩個平行時空──我相信兩邊都屬實──也認真覺得要把好店分享給大家耶。）
個人網站的文章照片傳不上去要另外處理，等處理完再補上個人網站連結 
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