今天比茶

鳯凰單欉雷扣柴對上凍頂古法手作烏龍。

這二款都是我目前手上覺得在茶湯層次中做到水生香程度的茶款，茶湯甘甜。


就廣泛風味形容而言，它們香氣都偏蘭香調，香氣表現都在鼻腔這持久汨出，茶湯滋味偏甘甜。

雖然都是焙火過的烏龍，雷扣柴焙火較淺，一喝下去大概五秒後整個芝蘭香氣劈穿鼻腔，喝它真的有會臨老入花欉(亂用形容)，迷得身邊茶款一時都會忽略，很難入眼之感。

但它的茶湯比起古法手法凍頂烏龍就稍利落。鳯凰單欉向來不太走溫婉路線。