#啤酒 筆記練習

Deschutes - 「black butte」porter

香氣：巧克力醬、濃縮咖啡、太妃糖、烘烤堅果
風味：焦糖、牛奶巧克力、濃縮咖啡、烤花生、核桃、加熱奶油，烤焦甜麵包麥芽表現，乾燥樹皮與松針啤酒花氣息，菸草尾韻
口感：碳酸中下，膨發舒適，厚度飽滿，流動濃滑，收結乾淨輕快
外形：黑色酒體，薄層棕色酒帽，奶泡狀泡沫消散快速
個人感想：雖然顏色深沉口感飽滿，但是後續的流動與結尾卻呈現反差般輕盈，很符合命名「黑色小丘」深邃卻不龐大的形象。