那麼你覺得呢?

它是菠菜

phliomela: +1

先前買的菠菜好像莖部比較長

這種就是乾隆皇帝說的紅嘴綠鸚哥

refall: 只是莖長短的問題，但它就是菠菜 ~

哎呀，開始有菠菜可以吃囉~ 真開心~

就是波菜阿

該不會其實你以前以為是菠菜的東西不是菠菜吧

看起來就是菠菜

菠菜好好吃

菠菜

refall: 以前看過書籍介紹，短莖的菠菜比較好吃。其他像鴻禧菇、美白菇、綠花椰也是要挑比較短比較好吃。

對，好像是比較嫩

噗首的算是短莖嗎

damnyouplurk: 以我買菠菜的經驗，它是。

是菠菜

phliomela:

damnyouplurk: 首噗照片應該還算正常範圍

那種突長莖的菠菜是種植過程中沒有照顧好，網路上找到一篇提到突長莖的新聞。
我平常買菜除了鎖定 1、2攤蔬果批發商撿便宜，還會固定向 2-3 攤自己種菜拿來賣得阿杯/阿姨購買。有些關於菜的知識就是跟這些小農學習，以前傻傻以為同價格挑個頭愈大的愈划算，後來才知道那是品相不佳、比較不好吃的菜。
像以前傻傻買的油油綠綠、閃燿光澤的小黃瓜，後來才知道那是噴蠟小黃瓜（菜市場10攤有9攤賣噴蠟的），那個泡水洗再多次都洗不掉。我現在一定削皮小黃瓜再吃，連吃沙拉也要先滾水燙過小黃瓜。
自從一位自己種菜賣菜的阿姨跟我說自己種出來的奶油白菜絕對不可能像市售那樣白綠分明，我現在看到菜市場那些綠白分明漂亮的奶油白菜就全身起雞皮疙瘩，真的不知道那個被打什麼藥？

Lilliane: 我還以為是品種差異哩

好物啊

damnyouplurk: 不是。我幾乎每週末上菜市場逛逛，除了買菜挑菜知識可以向老闆討教，也可以跟上菜市場挑菜買菜的阿姨/阿杯學習。有旁邊正在挑菜的阿姨也提醒過我買菠菜要挑那種短莖、那些莖很長長很高的菠菜不好吃。其他還有像秋葵也要挑小的短的才嫩才好吃，長大比較大比較長的都太老了

我有時候不知道該怎麼挑，就會小聲向身旁正在挑菜的長輩詢問，通常大家都蠻熱心的教我怎麼選或幫我選。
我之前在全聯挑鳳梨的時候，就有熱心的阿杯主動過來告訴我要怎麼挑？還告訴我那些都放太久了、不夠新鮮不好吃，所以那次我就沒買。

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波菜確實有品種分別

台中比較少看到圓葉波菜，但台北好像比較常看到圓葉的品種(小時候的記憶)

真不太像

Lilliane: yulitsbs:
咦咦？原來根最營養，撿起來明天炒炒

phliomela:

damnyouplurk: 還有這麼雅致的稱號

看起來是菠菜沒錯呀

下午吃了蛇寶請的漢堡餐，所以晚上就用“都剩不多”的香腸、肉絲.炒兩小把菠菜，配“也剩不多”的飯

這是波菜，另外所謂長莖的波菜是因為溫泉區種植的關係才有那著長的莖