#啤酒 筆記練習

BREWDOG - 「WINGMAN 」session IPA

香氣：蜂蜜、檸檬、柚子、百香果、白葡萄
風味：柚子、百香果、花香、萊姆、柳丁、白葡萄，蘇打餅乾麥芽表現，檸檬皮尾韻
質地：碳酸中上，膨發刺激，重量輕盈，收結乾淨
外形：透明稻桿色酒體帶有上升氣泡，薄層白色酒帽，泡沫細密消散中等
個人感想：作為社交型酒款，這支酒的麥芽份量和啤酒花濃度都落在不使感官疲勞的區間，但是蜜香和花香芬芳，和延伸的苦韻互相平衡，旺盛的碳酸表現另外帶來反差性的衝擊，整體創造出自在高雅又充滿力量的形象。