#啤酒 筆記練習

內華達山脊 - 「熱帶小品」IPA

氣味：芒果、鳳梨、香蕉、柑橘、葡萄柚、甘蔗
風味：橘子、葡萄柚、柳橙、榴蓮、香蕉、百香果、甜瓜，甜麵包麥芽表現，啤酒花苦韻乾淨，咬碎的水果籽尾韻
口感：碳酸強烈，膨發刺口，厚度中等，收結微澀，些許發燙酒精感
外形：金黃色混濁酒體，薄層雪白酒帽，泡沫稀疏消散快速
個人感想：
這次的啤酒呈現甜熟水果香氣和刺舌微燙口感，組合出熱帶島鏈印象的獨特個性，相較於一般hazy IPA酒款顯得更濃郁熱烈。