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4 months ago @Edit 1 weeks ago
#塔流廚房煮
自從七月底開始煮晚餐後...

發現我煮的東西真心乏善可陳!!!

但是我家小孩很給面子欸,都說好吃。

於是我自信心爆棚的決定要來記錄每天的菜色!XD
latest #77
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4 months ago @Edit 4 months ago
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8/14-Day 1
我不愛用辛香料,因為要洗要切要保存很麻煩(?),而且還要爆香也是額外的時間(?),最重點是小孩又不吃,我還要幫忙挑掉(?),所以我的菜除了魚需要薑片去腥以外都不會有大蒜薑之類的東西出現。XD

我發現越簡單的東西,我家小孩越愛吃。
所以我就也懶得做的複雜了(????)
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4 months ago @Edit 4 months ago
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8/15-Day 2
小孩最愛炒綜合菇,很可怕,會掃盤的那種。
M嘴很精,像這樣當餐料理的魚,他可以吃掉一半,但是隔餐(例如以前保母時期幫她帶午餐便當),她就一口魚都不吃。
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4 months ago @Edit 4 months ago
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8/20-Day 3
我家小孩很愛吃青菜,萬分感激。
小卷直接川燙,他們就可以開嗑。
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4 months ago @Edit 4 months ago
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8/21-Day 4
這天是清湯日(把周一煮的湯清光的意思),俗稱湯麵日,因為這天我會煮麵讓他們配湯吃,兩隻都可以吃兩大碗!!!
那天我隨口一問,一個要麵線一個要白麵...好喔,都來,我都煮!!!
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4 months ago @Edit 4 months ago
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8/26-Day 5
J愛吃甜豆,M拿到甜豆只會把豆莢撥開吃裡面小不拉基的豆子...
M喜歡吃我醃的小黃瓜,J看過去就算了都不會夾。
唯一的交集點是兩個都不愛吃蘆筍,我只好全嗑光。
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4 months ago @Edit 4 months ago
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8/27-Day 6
又是湯麵日。XD
但今天是刻意煮了烏龍麵,結果M沒配湯就先吃掉一碗...為什麼?那個麵實在沒什麼味道欸...

蓮藕是我娘的拿手菜,她三不五時就會幫我加菜。
(可能看不下去女兒的手藝怕孫兒們委屈了...)
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4 months ago @Edit 4 months ago
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8/28-Day 7
恩 那天晚點要去打腸病毒疫苗,所以20分鐘上菜。

水餃是快速上菜的好朋友!
我還煮了兩個牌子,左上的有胡椒,J不敢吃,所以我又煮了下面那個,至於M則表示兩個都好好吃(一手拿一顆嗑光)
心血來潮炒的胡蘿蔔娃娃菜居然大受好評...我記得半年前兩隻都不吃娃娃菜的啊0.0都洗得?

樂扣盒裡的仍是我娘的愛心
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4 months ago @Edit 4 months ago
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8/29-Day 8
M看到有鱈魚上桌,居然不等我拍好照片就開夾XD
首次成功的親子丼,兩隻愛吃洋蔥+胡蘿蔔勝過雞肉(???)
炒了那麼多次洋蔥,終於找到快速炒軟的方法了,太感動!!!!

至於那盤大豆苗完全是災難。
老闆說很嫩不用挑,騙誰,下面梗超粗,連我都咬不動,我一邊剪一邊挑給小孩吃=_=
(J跟M還挑戰看誰能吃掉梗,結果都吐出來了,真心硬+難吃)
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4 months ago @Edit 4 months ago
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9/2-Day 9
這周一應觀眾要求,重現胡蘿蔔炒娃娃菜,我還加碼了菇菇。兩隻吃爆。
左上角的紅白蘿蔔小鳥蛋燉煮,第一天時間不夠,還不夠入味,但是也是被他們吃光。(所以我有需要增進廚藝嗎???)
米搜豆腐蛋花湯也很成功!M直接做成湯泡飯,吃到一個不行。
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4 months ago @Edit 4 months ago
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9/3-Day 10
左上那個是周末婚宴的剩菜,我無法一次處理那麼多食材,好累又花時間XD(煮出來還會太大份)
今天是湯麵日。
不過因為有滷雞肉,兩個小的第一碗吃湯麵,第二碗要求拌滷汁。你們真的很會。
右上的燉煮明顯的入味了XDD
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4 months ago @Edit 4 months ago
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9/4-Day 11
由於我娘贊助了兩盤菜(涼筍+中間那盤)
本日桌面擺盤爆炸。
我偷偷的在鱈魚上面加了一點胡椒,J感覺沒有發現!!XD(也可能我在夾給他的時候有刻意避開胡椒啦)
小松菜我用剩下的燉煮湯汁cococococo,非常入味,我自己吃了半盤!
可以懂M不吃隔餐魚,魚只有第一餐好吃!隔餐甚至隔夜就有腥味不行!
kitofish: 我也不喜歡留魚,但主要是覺得魚再熱很硬,魚皮還會黏在盤子上。腥味什麼的我的舌頭吃不出來...XDDDD
阿笄
4 months ago
挖感覺很棒欸!各種顏色有兼顧健康~
隔餐魚真的...妹戴!!!!!
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4 months ago @Edit 4 months ago
mblaqfv: 我有努力了哈哈哈,還好小孩捧場(隊友本來就很好養),讓我更有動力!!
soay1014: 我剛回想了一下,人生吃過最多隔餐魚大概是在美國那時候,一個人吃,一份魚當餐根本吃不完,所以都得帶便當或是隔天晚上再吃...還好我舌頭真的很笨!XD
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4 months ago @Edit 4 months ago
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9/5-Day 12
半小時上菜的一天
整個極限運動挑戰。

鍋子煮水煮麵煮花菜,撈起來後麵拌醬,花菜拌鹽巴跟柚子醬油
電鍋蒸魚
炒鍋炒甜豆透抽菇菇

好吃好吃

對了,小碗裝的是冷凍毛豆,這是剛剛M餓爆先嗑的點心。
可樂餅阿噗
4 months ago
前幾天魚尾巴的另一半出現了!!!
ooapuoo: 妳也看的太仔細了!!
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9/8-Day 13
鹹稀飯。
一個週末我胖了一公斤,感覺一直在吃...
禮拜天晚上也讓腸胃收心一下好了...

白米飯+桂格七穀米+娃娃菜+鴻禧菇+洋蔥+吻仔魚。
要什麼有什麼的一大鍋!
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9/9-Day 14
我第一次煎鮭魚就成功欸欸欸欸
以前都怕很硬,所以都用蒸的,今天想說來試試看,結果成果很美很好吃!

我家小孩在外面不愛吃蝦,但是我做的蝦仁炒蛋他們都可以吃一隻以上,我也不懂。

最後就是穩定進駐的胡蘿蔔絲炒娃娃菜,這禮拜我加了蘑菇一起!
可樂餅阿噗
4 months ago @Edit 4 months ago
我今天也吃鮭魚!!
但現在只剩魚刺了
蝦的話我不吃沒剝的XDD
不會強迫別人幫我剝,但沒剝就不吃
J在洗澡的時候又跟我說了一次今天的魚好好吃,問說下次可不可以買整個圈圈的才夠吃。

媽媽心花怒放中

ooapuoo: 我在外面也不愛吃蝦,主要是很常有雷。
不過如果是品質好的我會一口氣剝完再洗手享用。
不過有了隊友後我沒剝過蝦了。
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9/10-Day 15
今天的熱門菜色一樣是照燒(日式統稱照燒哈哈)紅蘿蔔洋蔥炒茭白筍,J吃到問我說明天還有嗎...

我自己喜歡新做的起司雞肉,但小孩好像就還好(他們對肉好像一直都還好)

M吃到一半下訂單說:“媽媽我明天想吃麵麵!!!”
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3 months ago @Edit 3 months ago
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9/11-Day 16
水蓮常常炒起來都苦苦的,不知道為何(苦惱。)

今天吃拌麵!
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9/12-Day 17
今天是清冰箱日!!!
水餃是快速上桌的好朋友哈哈哈哈
塔姊可以試試把水蓮燙過後再快炒,或是洗的時候多過幾次水
kitofish: 好,我下次試試看!
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9/23 Day-18
中間空了一周,因為M生病請公婆來幫忙,婆婆就幫忙煮晚餐了。
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9/25 Day-19
感覺我該來變換菜色了啊哈哈
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9/30-Day 20
一邊吃一邊覺得...這次換J在發燒了阿阿阿阿阿
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10/3-Day 21
颱風假第二天的午餐
第一次做白醬義大利麵就成功!
我先炒胡蘿蔔菇菇跟花椰菜,再用康寶玉米濃湯煮一下,然後加水煮麵,最後加一點鹽巴跟牛奶跟起司下去。

好吃。
奇怪了颱風天我只有煮這餐嗎,應該不只,但我只有這餐有紀錄到。
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10/7-Day 22
終於補到今天了。

今天兩隻回來很亂流,我只好煮水餃+炒個青菜了事。

感謝媽媽支援的筍絲,還是媽媽的味道好~
感覺煮了好久了怎麼才煮第22天而已哈哈哈哈哈哈
隔餐魚真的比較不好吃><
尤其是紅肉魚OTZ
塔塔好會煮!
你家小孩好幸福,也好乖(?)
不像我(乾
twinnines: 妳沒有激起妳媽媽的煮飯魂嗎?

不過我有朋友是只要跟媽媽吵架,隔天便當就會出現她最討厭的東西,哈哈哈哈
真的是不可以惹怒煮飯的人XDDDDDDDDDDDDDDD
我媽也很會煮,是我太挑食了XDDDD
想去蹭飯了...還有一季凹嗚O_Q
餓了
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10/8 Day 23
本日重點:親子丼!
做得還挺成功(感謝日式鰹魚醬油),蛋我炒到全熟因為小孩要吃。

但精華還是那個吸滿醬汁的洋蔥!!

好吃好吃!

至於為什麼食材有點重複,是因為我都炒好了,J點菜說,媽媽我要吃小黃瓜炒蛋!!!!!
candy0178
3 months ago
看起來好好吃!!!!!
可樂餅阿噗
3 months ago
哈哈哈就想說為什麼小黃瓜跟蛋都*2
ooapuoo: 我也是問號...
熟的小黃瓜是邪魔歪道!!!!!!
soay1014: 我也覺得,但J居然說要吃欸???
昨天我問J是他想像的味道嗎?(因為這我沒做過,一定是我媽或是學校做的)
J:小黃瓜要再軟一點。
喔.......好喔.....
anita77_42: 居然!!!寶寶你不覺得那個瓜味重得很奇怪嗎😭😭😭
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2 months ago @Edit 2 months ago
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10/14 Day 24
恩...日常料裡(?)
不過感覺M對娃娃菜的愛下降了,對胡蘿蔔的愛有增無減,那盤菜的胡蘿蔔幾乎都她吃的(還有湯裡的玉米筍)
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2 months ago @Edit 2 months ago
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10/15 Day 25
接下來十周的周二六點半J都要上線上正音班,所以週二我應該都是水餃伺候了XDDDDD
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2 months ago @Edit 2 months ago
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10/16 Day 26
朋友的滿月油飯買的是林合發...好吃欸,兩隻寶寶也吃到一個不行。
然後我發現在海帶米搜湯裡放金針菇的口感好讚。
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1 months ago @Edit 1 months ago
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11/4 Day - 34
氣炸杏鮑菇獲得青睞。

至於為什麼有一盤很單獨的胡蘿蔔絲...
那是我都做好菜要上桌了,M突然崩潰說他想吃胡蘿蔔...我只好迅速的切了一點然後快炒+燉煮...
還好後來她有把那盤吃光,不然我會塞進她嘴裡!!!(媽媽真愛說笑)
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1 months ago @Edit 1 months ago
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11/5 Day - 35
線上課程日。

M下午開始發燒,我很躁鬱的準備晚餐,結果湯沒味道、氣炸的節瓜跟胡蘿蔔也很難吃。

兩個小孩都吃不太好,只有隊友給我安慰Q_____Q
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1 months ago @Edit 1 months ago
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11/7 Day - 36
氣炸了雞腿肉跟四季豆,還煎了旗魚。

這三道小孩吃到不行。
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1 months ago @Edit 1 months ago
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11/14 Day - 37
這周我晚餐都亂煮或是外食(因為有兩天小孩生病,我都顧早上,下午上班,就來不及回來煮了),所以都沒照片。不過這天早上我起了個大早,用111在MOMO買的小V烤爐做了雞蛋糕跟鬆餅...

J大概吃了兩人分吧傻眼。

圖為第一鍋麵糊放太多導致滿出來的雞蛋糕哈哈哈

因為開始自己煮,最近真的添購了很多小家電,變化變化真的蠻有趣的~
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1 months ago @Edit 1 months ago
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11/16 Day - special
喔,這不是我煮的。
周末回隊友爸媽家,隊友爸在包餃子,讓小朋友一起同樂。

J包得有模有樣,我們就是加減再幫他捏緊就好,隊友用兩片餃子皮做了一朵花,而我把餃子包成小籠包...

塔:人家鼎泰豐是18折小籠包,我無條件捨去,大概8折吧。

結果不愛吃餃子的M吃了兩顆我包的小籠包,真心不解,這化學式都相同,為什麼長的像小籠包就可以,水餃就不行???????
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1 months ago @Edit 1 months ago
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11/18 Day - 38
今天隊友爸下午跟隊友一起去保養車子,晚上就留下來吃晚餐。
小媳婦我好害怕,因為隊友媽的手藝是總鋪師等級,我應該是,呃,還只能在旁邊幫忙切菜的小弱弱吧。

最近買了很多半加工的冷凍食品,今天拿出了蔥油餅來煎,還有拿了油蔥雞翅來氣炸。

大家應該是有喜歡啦。(看看J那隻迫不及待的手手)
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1 months ago @Edit 1 months ago
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11/19 Day - 39
又是每周的線上課日,所以煮了水餃,但M不愛水餃,所以又煎了蔥油餅。

另外還有蒸了雞翅,但這時還在悶煮,所以沒拍到。

J:為什麼今天雞翅用蒸的不是氣炸的?
塔:不能每天都吃炸的,不健康
J:氣炸不是炸。
塔:...(好懶得解釋)
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1 months ago @Edit 1 months ago
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11/20 Day - 40
亂煮飯了一陣,今天終於兩寶都很配合的自己玩,我居然一個小時內出了五道菜

但小孩還在問我說蔥油餅呢?(翻白眼)

M真的很愛吃鱈魚,這片鱈魚她吃了一半(完全無誇飾,就是一半)
花菜的梗今天走脆脆路線,大小姊不愛,所以她吃了大概十朵花菜的花,留了梗給我...嗯,好,花青素給你,纖維給我,合理。

隊友爸買給我們的蕎麥麵很受J青睞,吃了有夠大一碗。
真是太久沒紀錄了,怎麼還沒打完,先休兵...
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11/21 Day - 41
一樣是一個小時上菜的一天。

其實還有一道胡蘿蔔炒大白菜,結果拍照的時候忘記拿出來哈哈哈哈

我媽聽到小孩想要吃氣炸鮭魚,立刻貢獻了一片給我。小孩美夢成真。
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4 weeks ago @Edit 3 weeks ago
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11/25 Day-42
本日小孩最愛是婆婆炒的筍絲。

媽媽旁邊蹲...XD
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4 weeks ago @Edit 3 weeks ago
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11/26 Day-43
又是上線上課程的一天
除了蔥油餅我還用蔥油餅做了蔥油蛋餅XD
結果發現忘記加鹽巴...

反正小孩還是吃爆。
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4 weeks ago @Edit 3 weeks ago
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11/27 Day-44
本日新菜色:香腸菇菇炊飯
再度上場的氣炸雞腿
煎鮭魚
小孩很開心的一餐
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4 weeks ago @Edit 3 weeks ago
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11/28 Day-45
雞湯麵/麵線
金針菇煎蛋很受歡迎
煎豆腐小孩不愛,但我很喜歡!!
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3 weeks ago @Edit 3 weeks ago
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12/2 Day-46
小孩欽點要吃義大利麵
我做了居然又不愛吃。

可惡,以後...換另一個口味做做看...
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3 weeks ago @Edit 3 weeks ago
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12/4 Day-47
本日新菜色-豬肉片捲金針菇,J一口氣吃了三卷我嚇到(J&M都不是肉食主義者)
菇菇香腸炊飯&蒸鱈魚都是小孩心頭好
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3 weeks ago @Edit 3 weeks ago
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12/5 Day-48
海鮮餅跟菇菇香腸炊飯大受好評。
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3 weeks ago @Edit 3 weeks ago
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12/11 Day-49
周一被兩隻吵到不行
只有簡單做了雞湯麵,就沒拍了....
週二這天是倒數第二堂的線上注音課,感動,終於可以不用風風火火的準備晚餐了XD

本日新菜色:氣炸水餃。
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3 weeks ago @Edit 3 weeks ago
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12/12 Day-50
蛤蜊本來禮拜一就該煮掉
BUT我這幾天都被J&M吵架吵到腦弱,一直到昨天才想起來還有這東西沒解決,還好還沒壞掉,感謝強大的冰箱。

昨天M跟J吵架,賭氣不理她哥,我只好帶著她來廚房一起包豬肉金針菇...
所以這次的豬肉金針菇大小很不一XDDDDDDD
好喔紀錄到年底有點疲乏。
此噗就先下台一鞠躬了,以後有什麼驚豔之舉再另外紀錄就好XDDDDD
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