#咖啡豆紀錄 #冷萃咖啡
單品豆：星巴克 巴布亞新幾內亞
烘焙：中度烘焙
香氣：蔗糖香與黑豆蔻
萃取時間：低溫萃約20小時

得到不少星巴克季節豆剛好拿來做冷萃（方便快速），這款豆子用冷萃萃取會提高蔗糖香氣，整體來說不僅甜感大幅增加還帶有亞熱帶地區的明亮感，但是香料氣息就變得比較薄弱。
喜歡香料氣息明顯的可以用手沖，而且用它製作含糖咖啡相當美味（推焦糖瑪其朵）！