台式九層塔起司烘蛋
快樂蛋料理，食材拌一拌就可以丟進烤箱的方便料理，適合不想進廚房的夏天，缺點就是比較耗時間
食材可以任一調整成喜歡的內容物（單純起司也很爽），留意食物煮熟需要的時間就好！我拿來消耗一大包九層塔，非常方便～
（食譜下收
#自煮公民
材料（2人份）
蛋 4顆（冷藏蛋沒退冰）
九層塔 1大把（取葉子，梗想放入要切碎）
橄欖油 1大匙（蛋膨起來的關鍵，可以多放）
胡椒鹽 1小匙
切達起司片 2片（撕小塊）
烤盤紙 1張（不沾烤盤好夥伴）
蛋 4顆（冷藏蛋沒退冰）
九層塔 1大把（取葉子，梗想放入要切碎）
橄欖油 1大匙（蛋膨起來的關鍵，可以多放）
胡椒鹽 1小匙
切達起司片 2片（撕小塊）
烤盤紙 1張（不沾烤盤好夥伴）
步驟：
1. 烤箱預熱180度，烤盤鋪烤盤紙
2. 將蛋、九層塔、橄欖油、胡椒鹽拌勻，導入烤盤，起司片撕小塊放進去，可以用筷子輔助將起司塞到中間
3. 180度烤20分鐘，再升溫190度烤10分鐘，表面凝固與上色就可以拿出來吃了！
1. 烤箱預熱180度，烤盤鋪烤盤紙
2. 將蛋、九層塔、橄欖油、胡椒鹽拌勻，導入烤盤，起司片撕小塊放進去，可以用筷子輔助將起司塞到中間
3. 180度烤20分鐘，再升溫190度烤10分鐘，表面凝固與上色就可以拿出來吃了！
起司本身有鹹度，不用擔心胡椒鹽放太少，不過烘蛋本身鹹一點也好吃，算是十分隨性的料理～
不夠鹹就拿出來加甜辣醬或其他沾醬都可以，台灣沾醬讚啦
不夠鹹就拿出來加甜辣醬或其他沾醬都可以，台灣沾醬讚啦
連續兩天都做這道，這個大烤盤烤了六顆蛋，底部鋪了冷凍庫取出的切薄片生紫地瓜一起烤，很好吃！但這盤烤超久的
應該有40多分鐘
感謝噗主，按著噗主的食譜做了好幾次都很好吃