僅僅待短短的三天，這家店領班找我面談… 她說：這間公司的文化及政策使然，無法花比三天更長的時間讓一個新人「完全」進入狀況。

她發現我態度認真積極，但實際技術層面（端盤子）明顯未能與這些小朋友並駕其驅…　我想也不需要硬撐，與其期待這家公司給我時間練習，不如自己給自己時間～

在我…進入下一家店之前，這段時間…我會好好練習……　希望熟能生巧…　我能努力彌補自身並非科班之不足……　端穩托盤真的是一門學問，未來我也會給餐飲從業人員更多的鼓勵呀！

加油啊~~那個工作很辛苦低哩~~

沒關係啦！加油唷！

jessietsai: 還是找個幕僚性質的工作吧~~

對呀....在餐飲業...好像跨一個風格(本來賣義式料理,要去賣咖啡),就又重頭開始..薪水好像也提升的有限...

潔西趕快胖起來吧~~

jessietsai: 沒關係啦~希望妳一切都能順利喔!加油