數度登上 World 50 Best 第一名寶座的《NOMA》八年前到東京「慢閃」後再來京都舉辦「告別」餐。八年前去過後、就完全提不起興趣，但 foodie 網友們還是紛紛搶訂，分享幾篇也留個參照：Liz 專欄 / René Redzepi 喊冤：我希望 fine dining 能浴火重生 - Tas...