ಠ_ಠ偷偷說2 years ago看了前面煎蛋噗討論就想問一下廚藝不錯的旅人，你們覺得換廚具影響大嗎？例如到別人家煮飯之類的還是說會覺得基本邏輯不變，細節看現場有什麼道具再隨機應變就行？ 10 responses Show only author's response(s) Load all responses Load more older responses pigeon879 隨機應變 panda2934 基本邏輯不變 但碰到不熟悉的鍋子（可能會糊）或是不一樣的調味料 會有點不安 worm23 基本不會變但就很不順手，像削皮刀我自己買的跟老家的就差很多 sugar392 基本功是不變ㄉ salmon3204 基本操作不會變，順不順手而已 queen610 不太會煮飯的話沒有熟悉的工具最好就還是算了 swan2502 邏輯不變但鍋子跟爐始終不一樣，需要摸索一下 ant6435 懂器具的材質特性的話不管換什麼都沒問題 soup6665 一定有差，但不是不能調整，覺得差最多的是爐火強度跟刀子的鋒利度要先習慣一下 salt8872 鍋子大小跟材質有差，如果IH跟瓦斯爐也有差雖然廚藝不能說好，煎蛋的話只有不沾鍋跟那種大鐵鍋大概掌握，拿小的鑄鐵鍋煎就要重新保養了 Load more responses New Response Register your Plurk account to respond to these plurks
