[雜言][辦桌菜剩食]
自從看過剩食的紀錄片,看食物的角度會不一樣,跟親戚旅遊發覺辦桌菜也會製造非常多的剩食沒有吃,但是其實可以吃的,生魚片的高麗菜絲、蘿蔔絲、海帶小菜,這些都很好吃,裝飾餐點用的柳丁片(連子都沒有,很好入口,但是因為是裝飾的不是主餐,就很容易被無視),常常吃不完的水果,多少會剩下的飯菜、果汁等等。
我想說打包路途上很難保存的感覺,或是也可以把剩下的水果帶著打成水果汁也好(最近剛好看食物調理機,知道還有一種隨身的果汁機杯)
不過還好有人的小孩超愛吃柳丁,打包不少,還有人想到帶飯帶剩下的海鮮,之後的旅程可以煮海鮮粥。
我想以後遇到辦桌菜也會盡量注意可以包回去利用的剩菜。
自從看過剩食的紀錄片,看食物的角度會不一樣,跟親戚旅遊發覺辦桌菜也會製造非常多的剩食沒有吃,但是其實可以吃的,生魚片的高麗菜絲、蘿蔔絲、海帶小菜,這些都很好吃,裝飾餐點用的柳丁片(連子都沒有,很好入口,但是因為是裝飾的不是主餐,就很容易被無視),常常吃不完的水果,多少會剩下的飯菜、果汁等等。
我想說打包路途上很難保存的感覺,或是也可以把剩下的水果帶著打成水果汁也好(最近剛好看食物調理機,知道還有一種隨身的果汁機杯)
不過還好有人的小孩超愛吃柳丁,打包不少,還有人想到帶飯帶剩下的海鮮,之後的旅程可以煮海鮮粥。
我想以後遇到辦桌菜也會盡量注意可以包回去利用的剩菜。