Facebook每年過年吃團圓飯，一定會出現的一道菜就是「長年菜」

不過你知道嗎？原來長年菜還有分南北！
「北芥菜，南菠菜」

北部長年菜用的是「#芥菜」，而且葉片長又大，象徵長壽，而且芥菜會越煮越甘甜，代表著「苦盡甘來」。

而南部長年菜用的是「有帶根的 #菠菜」，只要川燙涼拌就很好吃了！記得要一口吃下別咬斷，象徵「長命百歲」、「延年益壽」。不過，不管是吃芥菜還是菠菜，營養價值都非常豐富喔！

#農產知識 #長年菜