何家的排骨酥湯屬於清湯型，跳脫傳統排骨酥湯先炸過再煮的料理方式，湯底甘甜不油膩，搭配冬瓜的軟嫩清香，還有胡椒香氣與香菜的氣味，讓這碗湯可以一口接一口的喝，溫暖冬天的寒氣。

滷肉飯本來想點小碗，但是因為有點餓，怕小碗太少。結果大碗滷肉飯超級大啊！吃得超飽的。滷肉飯是肥肉比較多，剛開始看到會有點怕，不過吃下去第一口，小塊肥肉入口即化，很香甜的味道，加上白飯也很熱騰Q彈，刷嘴的一下子就吃完了，是很順口的滷肉飯，點大碗完全不嫌多啊！

朋友都點筒仔米糕，小小一個吃下去也是有飽足感的，我覺得以女生胃口來講，點一個米糕一碗湯剛好。

店內用餐環境整潔明亮，有自助的餐具醬料區，也可以外帶。但因為店家不是在西門町主要鬧區，需要走一下，反倒有種尋找秘境美食的感覺。下次如果經過西門町還會想要再去吃。