是說前一陣子Waku Waku Japan在播的「松子所不知道的世界」,有一集在介紹日本的乾咖哩,而這其實就是印度的傳統菜肴之一Keema curry。簡單來說就是加了MASALA香料的肉燥啦。這我在之前鑽研印度料理時試作過幾次,基本上只要搞到MASALA香料,剩下的材料去逛一圈某聯就可以全部買齊了,作法也不難,失敗的可能性很低。作好以後,盛一大碗飯,澆上厚厚一層的Keema curry,你就有一碗咖哩口味的肉燥飯了。甚至個人私心覺得作這道菜,肥肉的比例要稍微高一點,與香料融合起來,特別豐腴動人。有興趣的朋友可以試試看,現在MASALA香料也很好買了。我開的爌肉飯店,會以這道咖哩肉燥飯為其中一道主打商品。而且我打算分大人版與小孩版,小孩的就作甜一點。
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【書籍資訊】
書名:Guide Back Home/直向歸途
作者:千蟻
繪圖: 速水|hayamiyuu
插花:NK|LotusMartus:
本文字數:約兩萬
定價:未定
分級|配對:G,Azirowley(阿茲拉斐爾/克羅里,斜線不代表攻受)
規格:A5|彩封|繁中橫排
封面是依然跟我綁在一起的速水(心),感謝NK大人插花~~(灑花)
其他大概就這樣……實際字數就看我可以拼多少!
我還不立刻奔來
黑洞深處: 黑洞哇~~~
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