超鬼王的顯示太爛了
出了沒看到
跑掉2隻
要哭了

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滿滿的各種肉
是牛!
(hungry)
感覺好滿足的一道菜
好多肉好想吃
cfevenfish.sv$:: 【HP:1】天月: ㄚㄑ🌺已黑化:
https://images.plurk.com/4n6YwGwNJKgujLVomK2CVB.png
這樣的天氣、添上一碗米飯,再加滿滿一鍋牛肉, 幸福溢出來的滿足感!
材料:
火鍋用牛肉片350g、火鍋用牛舌片180g
牛肉丸10粒
蒜6瓣拍扁、薑6-8片
金針菇300g切段、胡蘿蔔1枝切片
蔥3枝切2cm段、紅辣椒乾少許
酸菜3~4片 莖切片葉子切碎泡水10分鐘
豆瓣醬2大匙、糖1大匙
麻油2大匙、醬油1大匙、白胡椒粉適量
太白粉1大匙 用涼水勻開
肉,好吃
肉!!!
1. 中火大熱鍋下溫,炒香薑片後,再加入蒜頭炒數下,加入豆瓣醬炒香後,再加入澀乾水的酸菜,補少許麻油,再炒15秒左右。

2.加入1杯的清水,煮沸後加入胡蘿蔔片和金針菇,大火煮開之後轉成中火,輕微攪拌讓其煮30秒,加入白胡椒粉,再煮1分鐘,再加入牛肉丸和糖,重新轉成大火煮1分鐘。

3. 加入醬油、牛肉片和牛舌片燙成粉紅色,加入太白粉水讓湯汁收濃、稍微煮讓一下即可關火,於上面撒上青蔥段和辣椒乾。

4. 準備另一個鍋,放入少量麻油燒熱,盛起後倒入鍋中的蔥段和辣椒乾上,讓香氣滲透出來即可。
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