又到了準備粽子的季節,阿嬤已經興致勃勃地告訴我她已經蒐集好竹葉跟鹹蛋黃,但有鑑於膽固醇的因素,今年的蛋黃會物理性縮水。這幾天應該會開始準備月桃葉,阿嬤一邊說一邊抱怨物價飛漲,蝦米、香菇、花生、栗子都有點貴,母親則在一旁表示其實可以直接買外面就好,但阿嬤非常堅定地要包粽子,不為什麼,她就是覺得外面的粽子都沒她包的好吃。
的確,從小吃我阿嬤包的粽子,導致我第一次在學校營養午餐看到粽子時超級失望。我沒想過原來粽子還能只有米、菜脯跟肉碎的極簡型態,真的是吃完那顆後就會很珍惜阿嬤的肉粽。
其實我也不知道還能再吃幾次阿嬤包的粽子,雖然從三四年前就開始參與這包粽活動,但鍋中會有煮到散的粽子必定其來有自,我的手勁還不如我阿嬤,唯一值得我阿嬤稱讚的大概是我份量數蠻準的,最後幾顆都還能挖出邊角料XD
的確,從小吃我阿嬤包的粽子,導致我第一次在學校營養午餐看到粽子時超級失望。我沒想過原來粽子還能只有米、菜脯跟肉碎的極簡型態,真的是吃完那顆後就會很珍惜阿嬤的肉粽。
其實我也不知道還能再吃幾次阿嬤包的粽子,雖然從三四年前就開始參與這包粽活動,但鍋中會有煮到散的粽子必定其來有自,我的手勁還不如我阿嬤,唯一值得我阿嬤稱讚的大概是我份量數蠻準的,最後幾顆都還能挖出邊角料XD