減糖模具果然要減少時間
不然會有點焦
這次是做生吐司包紅豆餡

今天試做了雙色磅蛋糕
失敗一半
因為沒有去買模具 外加底火控制不熟
下面整個焦掉
切掉燒焦的地方 其他的部分還不錯吃
這樣算成功嗎

香草鳳梨完成
雖然跟我想像的有點落差
不過還是不錯吃

算是有成功吧

做了芋頭生吐司
用了新烤箱的發酵功能
發的效果大好啊

芋頭鮮奶吐司完成的不錯
但是雙色乳酪就有點不是預想的那樣啦
比較適合拿來當內餡

這次做了小山圓抹茶紅豆跟布朗尼
蛋糕吐司覺得應該不錯

這禮拜做了芋頭可頌跟黑糖芋頭吐司
吐司我覺得完成度還不錯
可頌就有點混酥了
層次沒有出來很多

這次做了雪Q餅跟焙茶栗子生吐司
還使用了白神
不過好像因為太冷
發起來感覺有點矮

最近又做了不少麵包
朝商業化邁進