Angie
@sadbadang
female Tapei, Taiwan
當你漫無目的追尋
當你夜深人靜哭泣
回過頭還是會發現只屬於你的小確幸♥♥♥
當你夜深人靜哭泣
回過頭還是會發現只屬於你的小確幸♥♥♥
Angie
說
LUCKY~~~~~~~~~~~
Angie
說
可以在椪餅上戳一個小洞，把已打散的蛋灌進去。
https://1.bp.blogspot.com/-K6fHOB1djbo/T6iKqW3i3yI/AAAAAAAABRQ/eE_akRbEhD8/s1600/%25E6%25A4%25AA%25E9%25A4%25851.jpg
或者將椪餅敲碎出一個口子，直接打蛋進去。
https://4.bp.blogspot.com/-y1SaVisx9Qo/T6iKa9zfqlI/AAAAAAAABQ0/VpCabsB3lhM/s1600/%25E6%25A4%25AA%25E9%25A4%25854.jpg
加進一些麻油後，用鍋鏟壓扁椪餅像煎牛排一樣小火慢慢煎煮。
或者若不壓扁椪餅，就蓋上鍋蓋，悶煮。
( 以上都要注意餅殼會不會焦掉 )
https://4.bp.blogspot.com/-hjUnTanD4Ow/T6iKa3lhDBI/AAAAAAAABQ8/O9LZ_IYXlH0/s1600/%25E6%25A4%25AA%25E9%25A4%25852.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-K6fHOB1djbo/T6iKqW3i3yI/AAAAAAAABRQ/eE_akRbEhD8/s1600/%25E6%25A4%25AA%25E9%25A4%25851.jpg
或者將椪餅敲碎出一個口子，直接打蛋進去。
https://4.bp.blogspot.com/-y1SaVisx9Qo/T6iKa9zfqlI/AAAAAAAABQ0/VpCabsB3lhM/s1600/%25E6%25A4%25AA%25E9%25A4%25854.jpg
加進一些麻油後，用鍋鏟壓扁椪餅像煎牛排一樣小火慢慢煎煮。
或者若不壓扁椪餅，就蓋上鍋蓋，悶煮。
( 以上都要注意餅殼會不會焦掉 )
https://4.bp.blogspot.com/-hjUnTanD4Ow/T6iKa3lhDBI/AAAAAAAABQ8/O9LZ_IYXlH0/s1600/%25E6%25A4%25AA%25E9%25A4%25852.jpg
Angie
說
把薑切片丟下鍋用黑麻油爆香，等油熱了薑的香味也出來了，雖然心裡覺得怪，還是硬著頭皮拆了個餅丟下鍋去，如同購物網站指示的，用煎匙在餅上面「兔」個洞打個雞蛋下去，蓋上鍋蓋悶個三分鐘，起鍋前覺得上面沒煎到好像不太對近，快速的翻了個面，又因為賣餅的前輩沒有交代這一步，兩秒後又趕緊翻回來，淋上幾滴米酒，然後起鍋。