昨天下午下班後無事,就去基隆晃晃。到了傍晚該吃晚餐了,又不想廟口老梗,那就去慈聖宮附近走走吧。結果原本想去的那家小籠湯包沒開,然後發現之前很紅的天天鮮排骨飯就在附近,那就過去看看吧。
店內座位不多,內用外帶都需要排隊。排了約十分鐘後有空位可以就座,然後就是點單結帳等上餐。
昨天點的是排骨蝦仁飯,130元,內用送湯,我選擇的是味噌湯。點單後等了約十五分鐘後,排骨和蝦仁先上,然後才是菜飯和味噌湯。
排骨和蝦仁都炸的恰到好處,柔軟又多汁,外面和店家說的一樣偏油,可能是沒有用高溫逼油的緣故。高麗菜和酸菜普通,但還是頗解膩。可惜米飯要加強,煮的太過濕軟,完全沒有Q彈的口感。還好半熟蛋也很不錯,香濃的蛋黃包覆浸透了飯粒,救了這碗飯。