#kr#내맘대로_레시피촉촉한 닭가슴살+익힌 양배추 샐러드
닭가슴살 구이
1. 칼집 내서 우유에 20분
2. 흐르는 물에 씻어 키친타올로 물기 제거 후 소금, 후추, 기름으로 밑간
3. 후라이팬에 중강불로 앞뒤를 노릇하게 굽기
4. 약불로 줄여 뚜껑 덮고 10-15분간 굽기 (크기,두께에 따라 조절)
양배추샐러드
(틧터 탐라에 뜬거 응용함) 전자레인지 없는 ver. 1. 양배추를 채썬다(400g) 2. 보울에 담아 양배추가 잠길만큼 끓는물 부어서 3-4분 뚜겅덮어 익힌다(중간중간 식감 확인) 3. 손으로 짜서 물기 제거 4. 치킨스톡(다시다 ok) 반티스푼, 후추 버무리기