Ling-好懶喔
@lili1031
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以“文藝復興人”為目標的極簡生活者,河道多為日常噗與製作紀錄
雜食黨,各種cp都吃有時候會抱著難以理解的cp吃的津津有味
Ling-好懶喔
2 years ago @Edit 8 months ago
置頂自介
https://images.plurk.com/2wg9FVkE2dondH7KDy1FKU.jpg
總在進行手作或有趣料理極簡生活者,喜歡的遊戲是Minecraft(建築黨)。

目前專注料理&調飲&食物攝影,受友人影響也看起與酒相關調飲或料理,未來河道只留日常噗和手作噗。
*料理類有獨立小帳

製作工藝
1.鉤針編織
2.縫紉/洋裁
3.羊毛氈(偶爾)

座右銘:自己動手,豐衣足食。
熱愛交流、河道衝浪和閒聊,歡迎搭訕(可用植物、動物釣出)
Ling-好懶喔
11 months ago 5

收到袋子了!可愛
https://images.plurk.com/6ZLBB9TdMepVRDDUFkkRHs.jpg
Ling-好懶喔
11 months ago 5 @Edit 11 months ago
悲報!塔吉鍋裂了
我現在只剩一個鍋子了
Ling-好懶喔
11 months ago 10

訂的氣泡水機到家了,現在無比想請假回家玩機器
Ling-好懶喔
11 months ago 7 @Edit 11 months ago

吃宵夜看搖曳露營中
https://images.plurk.com/3tmdVtYsE0ISySlOKWvJbj.jpg

看到灌香腸想到前幾天在偷偷說的某噗說“台灣賣的大腸又貴又少,不像中國賣的便宜又大量”,先不講食安問題,不少超好吃小吃確實賣的少且貴,那都貴在人工啊!!

目前常見的小吃有不少以前在老家跟阿嬤做過或看阿嬤做,但都是做過一次就不會再做第二次可見多麻煩

四神湯:多次清洗加去除黏膜,最後翻面剪油,一鍋四人份消失X小時(單處理豬腸)
香腸:留意調味和溫度,沒有專門工具改用陽春做法,成品超難吃還灌到放棄剩下做肉燥
豬肝:多次灌水清洗、去腥,烹煮還要小心不要煮老
炸魚蛋:破皮啦!!!蛋焦啦!!!

有些錢還是讓人賺,自己做非常划不來
Ling-好懶喔
11 months ago 6 @Edit 11 months ago
#舒肥 #料理用具
買了矽膠密封袋,厚且堅挺、封口密封感覺不錯
希望做舒肥出來的成品也能一樣讚

成品心得下收
https://images.plurk.com/1zfXQfHnJ2AeamEd8YqA3B.jpg
https://images.plurk.com/3os4gTxbCYXB1QGhGEgoDe.jpg
Ling-好懶喔
1 years ago @Edit 1 years ago

今年訂不同農家的梅子估計4月中旬到貨,熟度有可能是青黃梅再熟一點剛好能泡酒和做醬
不過醃梅可能沒辦法了(太熟),挺可惜的。難得今年買的是胭脂梅

梅子介紹
青梅、黃梅、胭脂梅有什麼不同?該如何挑選梅子與自釀梅酒教學分享 – 田野間 友善食材&再生選品
Ling-好懶喔
1 years ago 5

https://images.plurk.com/8DMelCt263fDdBc8uuOLX.jpg
1.生物或植物學家
2.商品設計
3.連鎖飲料店PT
從不賺錢行業變成日子差不多就好的職業,真現實啊
Ling-好懶喔
1 years ago 14

今天的快樂:果酒(甜桃+伏特加)
https://images.plurk.com/3ljLfCb3vMmCrESf3kPbZs.jpg
半年後才能喝