沒想過愛人的時候,兩個人各自的生活能變得比以前還要好。
我是我,你是你;我們是我們。
我們努力活,我為了我活,你為了你活。你喜歡這樣的我,而我小小的希望你可以多為我停留一點。就當作是任性吧,加油、謝謝。
[羹湯筆記本---玉子燒]
今天的中華炒菜鍋沒有極限!
最好是使用平底鍋做....
蛋兩顆,水約莫是2:1(或者以高湯取代)
打勻然後熱鍋轉小火再放入,無油也可以煎。
分批次倒;捲一次倒一次、重複動作。
喜歡吃配料的人要在第一或二層裡捲入。
水份很重要,純蛋液不夠鬆軟,會很薄。
[羹湯筆記本---野菇炊飯]
袖珍菇、鴻喜菇各一包
(或依照喜好替換)
米兩杯,以篩子洗淨在泡水二十分鐘;之後撈起瀝十分鐘備用。
紅蘿蔔少許,或不加,配色用。
鰹魚露一大茶匙(今天沒加,略顯遜色)
米酒以及醬油兩大茶匙。
米與以上材料拌勻入電鍋以1.5杯水蒸煮至熟後馬上加入檸檬汁一匙(今天用黑醋取代);拌勻後悶十分鐘可起鍋。
使用厚鐵鍋(一般湯鍋)會產生鍋巴,不喜歡的人可以用專用米鍋煮。