[ 天然酵母培養筆記－葡萄乾液種第三天 ]

沒有書上說的氣泡
跟第二天差不多
再等一天看看

[ 老麵培養四 ]

五小時後整個暴出來...

[ 天然酵母培養筆記－葡萄乾液種第二天 ]

[ 老麵培養三 ]

13小時後

再餵水跟中粉

[ 老麵培養二 ]

發酵四小時後

加入新的麵粉跟水

[ 老麵培養ㄧ ]

[ 天然酵母培養筆記-葡萄乾液種第一天 ]

來揍烏龍麵～