生長適溫18～25℃，喜愛日照良好，排水優良的鬆軟土質，並給予充足的水分，水分的不足易造成空心、味辣及口感粗糙。富含營養元素，有維他命A、B、C、D、E等。其種子稱萊菔子，生用味微辛、性平，炒用氣香性溫，無論或生或炒，皆能順氣開鬱、消脹除滿。